COCINA CON SALUD.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA

Ingredientes :

 

• Una pizca de sal
• 3 huevos
• 250 gr de azúcar , que equivale a 2 botes de yogur
• 250gr de harina
• 100 gr de aceite o mantequilla a temperatura ambiente
• 1 yogur natural
• 1 naranja
• 200 gr de chocolate negro de postre
• 1 sobre de levadura

 

Pasos:

1. Engrasar el molde con aceite o mantequilla.
2. Espolvorear con harina el molde.
3. Cortar la naranja quitandole la piel pero no mucho.
4. Poner en el bol la naranja troceada, los huevos y el azúcar.
5. Batir a velocidad media-alta durante al menos 3 minutos para que quede esponjoso.
6. Añadir el yogur y el aceite.
7. Batir de nuevo.
8. Añadir la levadura,una pizca de sal y harina.
9. Batir otra vez.
10. Verter en el molde la mezcla.
11. Poner el chocolate por encima previamente triturado.
12. Introducir el molde en el horno precalentado a 180º durante 25-30 minutos.
13. Pinchar con una aguja de punto para comprobar si está hecho o no.

Presentación:

Espolvorear el bizcocho con azúcar glass.

 

 

Salud Garcia.