martes, 12 de junio de 2018

EN LOS TEMAS DE BASURA, CAMBIAR ES POSITIVO. CONCIENCIATE.

Dado el gran problema que existe sobre el reciclado y vertidos de plásticos en los mares  dañando así a los animales marinos y la eco-esfera, deberíamos buscar soluciones, educar a los mas jóvenes y concienciarlos, para que ellos también puedan disfrutar de nuestro planeta tierra. También deberían involucrarse más los gobiernos, incluso las grandes superficies, pues ya en algunos países existen maquinas para reciclar envases de plásticos y te dan dinero para que puedas gastar en el mismo supermercado.

Debería de haber mucho más interés por los gobiernos del mundo, por solucionar este grave problema y la conservación de nuestro planeta, es el que tenemos no hay otro.

Para mantener un país avanzado y sabedor del cuidado de sus calles y hogares habría que actuar contundentemente con justicia, en una campaña de sensibilización y concienciación en el uso y reciclado de los envases, con el argumento de dar a conocer y transmitir los valores esenciales a los jóvenes y menos jóvenes, que no entienden el beneficio del correcto uso de los envases de plásticos, para así no generar contaminación en el planeta.Como decía Gandhi cambiemos nosotros y cambiara el mundo....

Que los políticos nos respeten y se inspiren para mejorar la economía del país y facultar al ciudadano con los medios materiales y morales necesarios para el conocimiento y aplicación de todo lo que redunde en menos negocios y más interés, en los derechos y beneficios del ciudadano y contribuyente.

Los cambios en ciertos países europeos, también deben ser llevados a cabo en nuestro país, como el ejemplo de las maquinas de reciclado a cambio de un dinero, para el beneficio de todos y el bien común.

Reme y Jorge.

viernes, 8 de junio de 2018

UN MAR DE PLÁSTICO, UN GRAN QUEBRADERO DE CABEZA

Cada vez hay más plástico en las playas, ocho millones de toneladas de plástico acaban en el océano cada año. National Geographic denuncia los peligros de este material, hay muchas personas que no cuidan las playas ni las calles.

Es hora de ponernos a pensar sobre el tema que no es baladí ni mucho menos. La concienciación sobre dicho tema debería ser el comienzo para la solución del problema, empezando por la educación y reciclaje desde los más pequeños hasta los mayores.

La gráfica portada de National Geographic de este mes de junio, explica y denuncia con una imagen el grave problema de la contaminación creciente del mar con plásticos, estos comienzan a degradarse a los 450 años.

En mi opinión los monopolios productivos de empresas transnacionales no sólo contaminan el medio en que vivimos sino que obstaculizan cualquier solución de sostenibilidad diacrónica para nuestro planeta.

Paqui, Guillermo y José María.

miércoles, 6 de junio de 2018

COCIDO DE JUDÍAS VERDES CON CALABAZAS.

Ingredientes:
  • 1 muslo de Pollo
  • 250 g. de Carne de Morcillo de Vaca
  • 300 g. de Chorizo
  • 200 g. de Tocino
  • 100 g. de Tocino añejo
  • 1 hueso de jamón
  • 250 g. de judías verdes
  • 350 g. de calabaza
  • 2 patatas medianas
  • 500 g. de garbanzos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Comino molido y pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal
Elaboración:

Disponer en una cacerola el pollo, los tocinos, el hueso de jamón y el morcillo. Cubrir con agua y llevar al fuego. Por otro lado, picar la cebolla y comenzar a dorarla, en una sartén con aceite de oliva virgen extra, junto con los dientes de ajo laminados. Agregar media cucharada de comino molido, una cucharada generosa de pimentón dulce y un chorrito de vinagre. Mezclar bien y verter en la cacerola. Nada más que el agua comience a estar templada, incorporar los garbanzos que hemos tenido la víspera en remojo, también en agua caliente y dejar cocinar, 45 minutos aproximadamente, espumando cuando sea necesario. Incorporar al cocido el chorizo, la calabaza troceada, las judías verdes limpias y las patatas peladas y desgajadas. Probar de sal y dejar hervir hasta que los garbanzos estén tiernos. Apartar entonces un poco de pringá, desmenuzarla y dejar que pierda temperatura. 

Por otro lado, extender la lámina de hojaldre, cortar pequeños triángulos y disponer en las partes anchas un poco de pringá. Enrollar con suavidad, comenzando por el lado más ancho para terminar en el más fino, que debe quedar abajo. Colocarlos sobre una bandeja de horno con papel vegetal, pintar con huevo batido y cocinar, entre 15 y 20 minutos, en el horno precalentado a 220ºC.

Si además, para no perder detalle, quieres visualizar el vídeo de como se realiza, pincha aquí. 

La redacción del blog.
Extraído del Programa Cómetelo de Canal Sur.

martes, 5 de junio de 2018

CAMBIO POLÍTICO, TOMA DE DECISIONES Y COMEDIA.

Adiós con el corazón, que con el alma no puedo...
Pedro Sánchez vuelve a estar en órbita cuando consigue llegar a la presidencia del gobierno tras una moción de censura... Lo que queda es formar y ordenar el gobierno donde ficticiamente todos serán una piña y luego empezaran las noticias de ovejas perdidas, huidas o rebeldes.

Bienvenidos al Rock and Roll.
Les queda mucho hablar y debatir. Sería mejor pensar en hacer con transparencia y honradez, bajada de humos y mirar al suelo de vez en cuando y tomar así decisiones honestas para acabar en lo posible con los males del mundo y abrir vías de solución a lo aparentemente imposible...

Dos carcamales.
Hoy conocemos futuros ministros del nuevo gobierno liderado por Pedro Sánchez. Exteriores, sanidad, hacienda... ¡Qué alegría, qué alborozo, qué ilusión!

Una sevillana en Madrid.
Pero, ¿qué pasa con los "otros"? A Pedro Sánchez le apodan "El Renacido" y su muerte no fue accidental. Necesariamente hubo verdugos. Esto me lleva a pensar en la toma de decisiones. Que difícil es elegir y que inciertas son las consecuencias. La vida tiene giros cómicos o trágicos. Ya lo decía Marisol: "La vida es una tómbola, tom, tom, tómbola..."

Jorge y José Manuel.

viernes, 1 de junio de 2018

VIII OLIMPIADAS DEPORTIVAS "UNIDOS POR EL DEPORTE Y LA SALUD MENTAL"

El pasado martes, día 29 de mayo se celebró la Segunda Jornada de las VIII Olimpiadas Deportivas "Unidos por el Deporte y la Salud Mental", En la localidad de Tomares, provincia de Sevilla.


Las comentaré según mi visión personal, en mi opinión además de un día divertido, estas jornadas son una oportunidad para probar a hacer ejercicio o alguna actividad menos intensa físicamente pero lúdica y sana, como en este último caso podría ser dominó o ajedrez.

Quiero decir que este día es una oportunidad para ver que podemos divertirnos, ejercitarnos y así estimularnos para continuar con el deporte e incluirlo en nuestra vida diaría.

En cuanto al día del evento, fueron 300 personas de toda la provincia de Sevilla. Hubo múltiples pruebas como escalada, paddel, futbito, tiros triples de baloncesto, futbol-chapas, ajedrez, dominó, damas, petanca, lanzamiento de dardos, carreras de 50 metros, PINFUVOTE, etc...

Estas olimpiadas fueron organizadas por FAISEM en colaboración con ASAENES, el Sevicio Andaluz de Salud y el Ayuntamiento de Tomares. A los que desde aquí les agradecemos su esfuerzo así como a todas las compañeras y compañeros que han participado en cualquier aspecto del evento.

Paqui y José María.

miércoles, 30 de mayo de 2018

JUNTOS, SIEMPRE.

Entre dos lazos entrelazados,
nuestro amor va caminando.
Y es tanto el cariño
que no hemos dado,
que aumenta en mi
las ansias de amarnos, siempre.
Tu junto a mi, y yo a tu lado,
nuestro amor va caminando.

Manuel Armenteros.


viernes, 25 de mayo de 2018

FLAMENQUIN DE JAMÓN CON ALIÑO DE AGUACATE.

Ingredientes:

Para el Flamenquín:
  • 600 g. de carne de cerdo picada
  • 4 lonchas de jamón
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g. de maíz frito
  • Harina, huevos y pan rallado
  • Cilantro, orégano y comino molido
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Para el Aliño de Aguacate:
  • 2 aguacates
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate de ensalada
  • 1 limón
Elaboración:

Disponer la carne picada en un recipiente y añadir los dientes de ajo y un poco de cilantro picados. Agregar 1 huevo, una pizca de orégano, comino molido, sal y pimienta. Incorporar un poco de pan rallado, mezclar y reservar al frío unos minutos. Para el aliño de aguacate, picar la cebolleta y el pimiento. Mezclar y añadir el tomate y los aguacates cortados en daditos. Salpimentar, agregar unas gotas de zumo de limón y remover bien. Hacer bolas con la masa de carne picada reservada y colocar cada una entre dos hojas de plástico de cocina. Pasar suavemente el rodillo por encima, retirar el plástico de arriba y disponer una loncha fina de jamón ibérico y un poco de masa de aguacate. Envolver, ayudándonos del plástico, cerrando los extremos como si fuera un caramelo y guardar al frío. Por otro lado, triturar el maíz frito con el rodillo o con la batidora. Quitar entonces el plástico a los flamenquines, pasarlos por harina, huevo batido y un poco de pan rallado mezclado con el maíz frito. Freírlos en una sartén con virgen extra caliente y apartar sobre papel de cocina.

La redacción del blog.
Extraído del Programa de Canal Sur Cómetelo.

jueves, 24 de mayo de 2018

EL VALOR DEL OCIO Y EL TIEMPO LIBRE EN LA RECUPERACIÓN PERSONAL.

En la búsqueda de un tema que poder compartir en este blog con todas/os vosotras/os, hoy nos hemos atrevido a realizar un pequeño análisis de una de las actividades de grupo que se llevan a cabo en esta unidad como son los grupos de Ocio y Tiempo libre. Esto es lo que queremos resaltar.

Consideramos esta actividad fundamental dentro de las distintas terapias ocupacionales existentes en esta Unidad. El elemento primordial es el intento de desconexión de la mente de los pensamientos negativos que nos afectan. 

Adicionalmente hay que destacar otros dos factores: por un lado, el aprendizaje tanto cultural como de comportamiento y, en segundo lugar, la convivencia entre nosotros, donde se afianzan relaciones que suelen ser muy positivas.

Así pues las consecuencias las podemos observar en las siguientes áreas:

  • Ayuda a mejorar la Salud Mental,
  • Buen ambiente personal y colectivo,
  • Adquisición de hábitos de conducta,
  • Adquisición de hábitos saludables,
  • Establecimiento de relaciones interpersonales,
  • Entretenimiento, cultura, diversión,...
José Manuel y Alfonso.

martes, 22 de mayo de 2018

SIENTE BAILANDO O COMO EL BAILE NOS PROVOCA EMOCIONES ENCONTRADAS.

En esta nuestra tierra andaluza, se dice que tenemos mucho arte. La verdad es que tenemos unos de los bailes que se expresa con un gran sentimiento como es el Flamenco. Aunque yo misma no lo bailar por mi sentido del ridiculo, es bello verlo y poder sentir como expresan los bailaores y bailaoras dicho sentimiento. Solo hay que ver que hasta la otra parte del mundo, como Japon, esta muy interesada en nuestro baile desde hace años.

A mi personalmente el baile me da vergüenza pero siento mucha admiración pór aquellos que lo practican, pienso que es un buen medio para canalizar nuestras energias y una buena manera de expresar nuestros sentimientos, ademas cuando lo hacen profecionalmente creó que hay un gran esfuerzo y trabajo detras.

El baile me ha cambiado el sentido torcido de mi vida. Siempre he llevado en la sangre la musica y en el baile he diluido muchos problemas al expresar lo que siento, sin darme cuenta pues la musica sentida te hace vibrar para ponerte a bailar. Me he quedado alucinado al ver como es posible que el movimiento y el silencio se aunen en uno mismo para desde antes de nacer yo.... Todas las culturas se expresaran con sus danzas y sus bailes tradicionales..... De ellas son la procedencia de muchos bailes de ahora, como el Flamenco, Break dance.

Aprendí solo a bailar a pesar de mi timidez acudiendo al sitio menos indicado por el ambiente perturbado..... las discoteca. Al parar arrancar y girar mi mente se oscurecia y mi corazon latia con firmeza, inventando movimientos y surgiendo una armonia que no podia comprender. Han pasado tantos años, invito a que todos os animeis a bailar y notareis una respuesta sin igual.    

Reme, Elena, Jorge y la colaboración especial de José Manuel.

viernes, 18 de mayo de 2018

OLLA DE GARBANZOS CON VERDURAS.

Ingredientes:
  • 250 g. de garbanzas mantecosas
  • 2 patatas grandes
  • 250 g. de calabaza
  • 250 g. de judías verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 peras
  • 2 rebanadas de pan
  • 50 g. de almendras crudas
  • Pimentón dulce, hierbabuena seca y azafrán en hebras
  • Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta
Elaboración:

Poner los garbanzos, que hemos tenido en remojo de agua tibia la víspera, a cocer en abundante agua caliente durante 2 horas aproximadamente. Por otro lado, freír en una cacerola con unas cucharadas de virgen extra, las rebanadas de pan, las almendras y los dientes de ajo, enteros y golpeados. Apartar y reservar. En el aceite anterior, sofreír la cebolla y el tomate picados, a fuego medio-alto, durante 10 minutos. Agregar a la cacerola las patatas peladas y cortadas en cachelos, la calabaza troceada en porciones y las judías verdes, limpias de hebras y picadas. Añadir 1/2 cucharada de pimentón, remover bien para que se fría y cubrir con los garbanzos cocidos y caldo de cocción. Dejar cocer unos 25 minutos. 

Mientras tanto, disponer en una jarra las rebanadas de pan, los ajos pelados, las almendras fritas, 1 cucharada de vinagre, 1 de hierbabuena seca, unas hebras de azafrán y sal. Incorporar un poco de caldo y algunos garbanzos de la cacerola. Triturar bien y verter a la cacerola. Finalmente, pelar las peras, cortarlas en pequeños gajos e incorporarlos a la olla gitana. Probar de sal y mantener al fuego hasta que todos los ingredientes estén tiernos.

Si quieres ver el programa entero puedes pinchar aquí.

La redacción del blog.
Extraído del Programa Cómetelo de Canal Sur.

martes, 15 de mayo de 2018

VOLVER A SENTIRME ÚTIL.

En los tiempos que corren tener un empleo es algo difícil, hoy puedo estar contenta por haber sido admitida en un curso para poder optar a un puesto de trabajo.

Dado que mi situación laboral ha estado interrumpida durante 5 años por causa de una enfermedad mental, ahora se me brinda la oportunidad de encauzarme en una nueva experiencia cara a un puesto de trabajo.

Se que no sera nada fácil,  dado mis limitaciones, pero puedo sentirme útil y formar parte de esta sociedad trabajadora y se me pueda considerar una buena compañera de trabajo.

Animo a todas esas personas, que aunque tengan algún tipo de limitación, a que puedan volver a tener ilusión por estudiar o por empezar un nuevo proyecto de trabajo, sentirte útil.   

Reme.

viernes, 11 de mayo de 2018

LA ARQUEOLOGÍA HALLA LA PRIMERA CANCIÓN DE LA HISTORIA.

La arqueología trata de tiempos pasados. Que nos hace descubrir épocas pasadas, los encargados de descubrirlas son los arqueólogos, estos estudian la historia del ser humano a través de los restos, como huesos, tejidos, cerámica, herramientas. Lo hacen a través de excavaciones.

En el hallazgo de una treintena de tabletas de arcilla en la década de 1950, de 3400 años de antigüedad, los arqueólogos creen haber descubierto lo que podría ser la primera canción de la historia.

El texto fue encontrado en la antigua ciudad portuaria de Ugarit, en la costa mediterránea de Siria, está en escritura cuneiforme Babilónica, y la canción trata de una niña que no puede tener hijos y ora ante la Diosa Nigal, que era la Diosa de la Luna.

Esta noticia la hemos extraído de la página web de la cadena Ser, concretamente en la sección del programa La Ventana.

Esta conmovedora e incluso desgarradora historia, pienso, que nos hace ver que no hemos cambiado mucho a pesar de que hayan pasado más de tres milenios. Gracias a la arqueología y la antropología podemos ser testigos de escenas de vida que hoy se repiten con la misma emotividad y carga simbólica. La canción da forma musical y poética a una pena que no podemos entender y debido a ello pedimos ayuda a los astros. 

Esto ocurrió antes de Cristo y en este retazo de historia vital veoun mensaje similar al del amor que el Cristianismo predica, un amor y una compasión que un ser afligido pide a una deidad que representa el refugio y el cuidado de una madre y un padre.

Paqui y José María.












jueves, 10 de mayo de 2018

VOLUNTARIADO HUMANITARIO JUDICIALIZADO.

Algunas de las acciones humanitarias que se han emprendido en estos últimos años, están siendo coartadas e incluso denunciadas penalmente (como posibles criminales). Cabe destacar el caso de los bomberos sevillanos, voluntarios de una ONG destinada al salvamento y rescate de personas en graves riesgos de perder su vida buscando un lugar seguro. En la isla de Lesbos, fueron detenidos y se enfrentaban a diez años de cárcel por tráfico de inmigrantes. Finalmente el sentido común en la justicia griega (¿y la presión internacional?) ha resuelto con la total absolución de estos sevillanos.

También cabe destacar la inmovilzación del buque catalán de la ONG Proactiva Open Arms, en aguas italianas tras algunos incidentes con la guardia costera de Libia. el busque rescato a dos centenares de personas de un trágico final en aguas internacionales. Todo esto abre el debate de como los países del "Norte" no se involucran decididamente a ayudar a los más necesitado que buscan refugio en lugares más seguros y dignos donde poder vivir.

¿Cómo es posible que personas altruistas que van ayudar a otras a salvar sus vidas puedan ser confundidas como traficantes? Parece ser un caso claro de error de coordinación entre instituciones. En la sociedad actual donde las comunicaciones son instantáneas, el error cometido debería haberse subsanado en cuestión de minutos.

Es muy loable que haya personas, como estos bomberos sevillanos, que con riesgos de sus vidas se ofrecen para ayudar a los demás. Pero la situación por la que han atravesado hasta que el juez los ha absuelto pone de manifiesto la existencia de errores en la coordinación internacional en estos casos de ayuda humanitaria.

No nos gustan que las mafias trafiquen con los inmigrantes, al fin y al cabo son seres humanos que no pueden ser tratados como mercancía. Nos alegran saber que hay personas que ayudan a aquellos que lo están pasando mal.

Julián, José Manuel y Ezequiel.