miércoles, 20 de septiembre de 2017

ALBÓNDIGA DE BACALAO Y LANGOSTINOS.

Ingredientes:
Para las albóndigas:
  • 500 g. de bacalao
  • 200 g. de langostinos pelados
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo y perejil
  • Pan rallado
  • Harina y huevo para rebozar
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Para la salsa verde:
  • 250 g. de almejas finas
  • 100 g. de guisantes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/3 de vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra y sal
Elaboración:

Picar y disponer en un cuenco el bacalao, los langostinos, unas hojas de perejil y 1 diente de ajo. Agregar el huevo, 4 cucharadas de virgen extra, sal y pimienta. Ajustar la textura con pan rallado y reservar. Hacer pequeñas albóndigas, pasarlas por harina, huevo batido y freírlas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Por otro lado, dorar 4 dientes de ajo picados en virgen extra. Incorporar una cucharada colmada de harina, cocinar brevemente, y verter el vino blanco. Agregar caldo hasta obtener una salsa suave, probar de sal e introducir las albóndigas junto con los guisantes y las almejas. Dejar cocinar, unos 5 minutos, a fuego medio.

La redacción del blog.
Extraído del programa Cómetelo de Canal Sur.

martes, 19 de septiembre de 2017

AQUELLOS MARAVILLOSOS AÑOS.

Me gustaría que se emitieran series como las de antes donde el compañerismo y la amistad prevalecía ante todo. No tanto dibujo chino, con tanto manga, que lo único que les enseñan a nuestros hijos es a pelear, y sin ningún valor ético. Hoy en día tenemos más de 14 cadenas donde elegir, pero ninguna emite series con algún valor ético o moral.

Nos trasladamos a nuestra infancia y recordamos series como por ejemplo Padres Forzosos, Primos Lejanos, Los Fraggel Rock, Los Diminutos, Snorkels, Verano Azul, Vacaciones en el Mar, Los Fruittis, Lucky Luke, Ferdy, Yackie y Nuca, Judo Boy, Los Caballeros del Zodiaco y los míticos Campeones y Bola de Dragón. Han cambiado las cosas mucho desde Aquellos Maravillosos Años, ahora nos llaman la atención series como Juego de Tronos, La que se Avecina, Aida, Los 100, Sobrenatural, etc.....

Y ahora comparamos estas series con las que están viendo nuestros niños y adolescentes, muchas series de crímenes (por ejemplo una amplia gama de CSI), otras en la que el comportamiento de los personajes, aunque nos hagan reír, distan mucho de ser correctos (Los Simpsons, South Park, Shin-Chan)..... Aunque no se, también recuerdo muchas tragedia y lágrimas que hemos vivido viendo La Casa de la Pradera, el pobrecito de Calimero,... y la mamá de Bambi???? Personalmente apostaré por la Abeja Maya, nos divertía e inculcaba unos valores muy importantes, principalmente la convivencia entre distintas razas.

Reme, EdMSb33 y DesKiciada.

viernes, 15 de septiembre de 2017

¿DE QUÉ SIRVE DORMIR?

Hoy nos ha llamado la atención al leer, en el apartado de salud del periódico, un artículo dedicado a la importancia del sueño en los humanos. Nos ha parecido muy interesante, y se titula: Por qué necesitamos dormir, y qué ocurre si no lo hacemos, que podéis leer pinchando en ese titulo.

La cantidad recomendada de sueño para los adultos está entre siete y nueve horas al día. Dormir menos de siete horas provoca un problema de cansancio generalizado. Quien duerme poco suele tender a tener más hambre y, por lo tanto, engorda más, entre otras muchas disfunciones, la falta de sueño puede provocar también estrés y fallos de memoria.

En mi caso, para mi es importante dormir 8 horas como mínimo para estar descansado y relajado y tener fuerzas durante el día, por que la falta de sueño me provoca desconcentración y bajo estado de ánimo. Siempre intento ir a dormir a la misma hora y hacer la digestión antes de irme a la cama.

Paqui y Luqca.

jueves, 14 de septiembre de 2017

MUSLOS DE POLLOS CON VERDURAS.

Ingredientes:
  • 8 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 blanco de puerro
  • 12 tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • 50 g. de almendras fritas
  • 1 copa de vino oloroso
  • 2 limones
  • Orégano y tomillo seco.
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Elaboración:


Mezclar los muslitos de pollo con el jugo de 1 limón, orégano, sal y pimienta. Disponerlos en una fuente de horno, echar un chorreón de aceite por encima e introducir en el horno precalentado a 210º durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos de cocción, abrir el horno y verte la copa de vino por encima de la carne. Dejar que siga cocinando 10 minutos más. Como guarnición comenzaremos a saltear en una sartén con aceite caliente la cebolla, el calabacín, el pimiento rojo y el puerro; todo cortado de forma generosa. Agregar a la sartén los tomates cherry, salpimentar, dejar cocinar brevemente al fuego. y agregar a los muslos de pollo que tenemos en el horno. Dejando cocinar todo 15 minutos más. Por ultimo, terminaremos la receta con un majao. Para ello dispondremos en una jarra 1 diente de ajo, las almendras fritas, el tomillo seco, el jugo de 1/2 limón y un poco de virgen extra. Triturar y verter sobre la carne que tenemos cocinando en el horno. Dejar cocinar 5 minutos más y servir la carne con las verduras.

La redacción del blog.
Extraído del Programa Cómetelo de Canal Sur.

miércoles, 13 de septiembre de 2017

A MI UNIDAD.

Aquí, en el taller con mis compañeros,
grandes amigos, y monitores.
Voy recuperando 
poco a poco mi mente,
con mi gente, 
que me hacen recordar,
los buenos momentos 
que me hacen disfrutar.
Gracias os doy 
por esos instantes
que me hacéis pasar.
U.R.A. bendita 
que nos cura,
que nos ayuda
que nos apoya 
para ponernos buenos.

Manuel Armentero.

martes, 12 de septiembre de 2017

EMOCIONES, ¿COMO COÑO EXPRESARLAS?

Hoy entramos en un tema bastante complicado para muchos, cómo expresar los sentimientos??? No todos actuamos de la misma forma ante el dolor, la rabia, el amor, ...... Y tú cómo lo haces???? Abrimos este espacio para que si nos leéis aportéis vuestra forma de expresaros, nosotros aportamos nuestra experiencia. PARTICIPA!!!!!

Me considero una persona abierta, me gusta hablar, abrirme a las personas , pero a veces cuando estoy a solas, escuchando una canción, tengo la necesidad de escribir todo aquello que llevo dentro, en la intimidad, donde mis palabras no van a hacer daño a nadie, donde lo que escribo fluye directamente del corazón. Palabras que son sólo mías y sólo para mi. (DesKiciada)

Yo de la única forma en la que se expresar lo que siento es mediante el dibujo, y es que me resulta verdaderamente imposible decir con palabras lo que estoy sintiendo, no encuentro palabras que puedan reflejar con exactitud lo que quiero decir, y aunque pueda llegar a hacerme entender jamás podrían llegar a comprender la verdadera envergadura de dichos sentimientos. Para mi las palabras no expresan nada, mientras que cada trazo que hago en un papel tiene un significado y una fuerza que no soy capaz de verbalizar. Otra dificultad es la imposibilidad de hablar con gente que esté pendiente de lo que digo. (EdMSb33)

Me cuesta expresar los sentimientos de cualquier forma, normalmente me callo y no transmito de ninguna manera mi estado de ánimo. No encuentro la forma de expresarlos, quizás hablando sea la mejor manera que tengo de hacerlo, pero aún así me cuesta una barbaridad. Escribir no es lo mío ni dibujar tampoco. (Juanmi)

Juanmi, EdMSb33 y DesKiciada.



viernes, 8 de septiembre de 2017

CINE DE ENTRETENIMIENTO Vs CINE DE "PENSAR"


Me gustan las películas que entretienen por que te relajan, me gustan las comedias por que hacen reír y son graciosas, las películas que están rodadas en países extranjeros porque sirven para conocer otros países.



No podría quedarme con un solo tipo de cine, si la cuestión es cine de entretenimiento versus cine de autor, no puedo decidirme. Cada uno tiene su lugar y además creo que el concepto de cine "sesudo", en mi opinión, a cambiado y su estilo e historias narradas en comparación con el pasado, están más cerca de lo comercial.



Quedan muy pocos cines populares que no estén en centros comerciales y la oferta se ha adaptado. Hoy directores como Bergman o Tarkovsky creo que tendrían muy difícil estrenar sus películas.

Paqui y José María.

jueves, 7 de septiembre de 2017

CATALUÑA: UN SUEÑO POR LA INDEPENDENCIA.

Lo que venimos viviendo estos últimos meses y días con respecto a Cataluña nadie nos podrá negar que son unos hechos históricos de suprema importancia, algo que en el futuro más cercano será estudiado por las siguientes generaciones y donde encontrarán material suficiente para hacer grandes análisis.

En estos momentos todo un país está mirando con lupa los últimos acontecimientos en los que el parlamento catalán ha abierto la posibilidad unilateral de independizarse, así como, y por otro lado, nos hemos percatado la falta de cintura y de respuesta política por parte del gobierno central dirigido por Mariano Rajoy. 

Queremos pensar que Cataluña finalmente no se va a independizar porque España no se lo va a permitir, como tampoco lo va a permitir la Unión Europea. Personalmente no me gustaría porque sería un precedente muy malo para las demás comunidades.

Podríamos ver que Cataluña, a pesar de tener una economía más fuerte que el resto de comunidades, no sería autosuficiente para separarse de España y convertirse en una república dentro de Europa.

Ezequiel, Ignacio y Luqca.

miércoles, 6 de septiembre de 2017

A LA SOMBRA.

A la sombra de un limonero en flor.
A la sombra nos conocimos. 
A la sombra nos dimos un te quiero.
A la sombra nos dimo un beso de Amor.
A la sombra fue tan grande mi alegría. 
A la sombra un gracioso sol me sonreía.
A la sombra entregué mi corazón. 
A la sombra la luna nos alumbra.
A la sombra entonces comprendí
que, a la sombra, nos amábamos de corazón.

Manuel Armenteros.


martes, 5 de septiembre de 2017

NO TENEMOS MIEDO

Ya empezamos Septiembre, volvemos de las vacaciones, se vuelve a abrir el espacio de Blog......... y pensamos, ¿¿¿de qué hablamos hoy????

Como a muchos os pasaría, lo primero que se me viene a la cabeza que más me haya impactado en estos meses de verano es pensar en el atentado ocurrido en Barcelona, pero me niego a darle espacio a aquellas personas que, basándose en su propia interpretación de un libro, sagrado para muchos, hacen tanto daño....... NI UN ESPACIO MÁS PARA ELLOS.

Desde aquí queremos mostrar nuestro dolor uniéndonos a las víctimas del atentado, gente que se nos fue, otros que están aún siendo atendidos en hospitales, las familias y amigos que han quedado rotas, y en general a todos las personas de España e infinidad de países que han sentido como propia esta barbarie.


Si quiero dar un espacio a las familias de buen corazón de los terroristas que, aparte de sentir la pérdida de su familiar, tienen que cargar con el estigma de ser madre, padre, hermanos, amigos o simplemente practican misma religión que ellos...... no en todos los casos son nuestros enemigos, necesitan nuestro apoyo.

Y creo que no hay mucho más que decir...... un cargamento de fuerza y amor desde Sevilla a los afectados. NO TENEMOS MIEDO!!!

DesKiciada.

viernes, 1 de septiembre de 2017

VISITAS CON ENGRANAJES CULTURALES.


Hoy queremos promocionar las visitas culturales nocturnas y las científicas de la empresa Engranajes Culturales y Engranajes Ciencia. Estas visitas no sólo están pensadas para entretener y divertir sino también para instruir. 


Para ello, cuentan con profesionales que guían y teatralizan estas actividades, todo por un precio que merece la pena, que va desde seis euros hasta quince euros.


Se pueden visitar entre otros muchos lugares: El Hospital de la Caridad, La Casa Pilatos, La Casa de los Pinelos, o El Convento de San José del Carmen.

Me parece muy bien para entretener las noches de verano y de paso aprender de una forma lúdica y participativa, no sólo la historia del lugar sino también su contexto histórico, así como aleccionar al visitante, con su colaboración, sobre cuestiones científicas a un nivel divulgativo a la vez que profundo.

Paqui y José María.

jueves, 31 de agosto de 2017

ESTAMOS DE VUELTA.

Por fin, volvemos después de nuestras merecidas vacaciones de este verano, que se ha hecho muy cuesta arriba por los rigores del calor que hemos pasado en estas fechas y que hemos intentado combatir con mucho ventilador y aire acondicionado, así como algunas escapadas a piscinas y menos a la playa.

Así que a partir de mañana 1 de septiembre nos podréis volver a leer con normalidad. Gracias por la espera.

Ezequiel, Julián y Rafa.

viernes, 28 de julio de 2017

RED SOCIAL PARA COMPARTIR AFICIONES... O LO QUE SURJA.

Hoy quería dar a conocer una página web: Geokeda.es. Se trata de una red social para compartir aficiones y, de paso, conocer gente y relacionarse.

En esta página, o red social, hay que registrarse y luego está la opción de inscribirse en los grupos que interesen de los múltiples que hay, porque tienen de todo, senderismo, tapeo, visitas culturales, fútbol, etc... También existe la opción de descargar su app en el móvil, al que envían los eventos que se creen. Un evento es una quedada de lo que sea, ir al cine, al teatro, a la piscina, lo que sea y si se está interesado se apunta uno y listo. En cada evento consta el miembro o miembros de esta comunidad que lo organiza o propone, el lugar de encuentro, quién asiste, etc.

Considero que esta aplicación y página web es una forma fácil de salir y realizar una actividad de ocio de tu gusto y hacerlo acompañado de personas interesadas en lo mismo por lo que también es igualmente fácil relacionarse y conocer gente o, por qué no, más gente.

José María.