Los
malos hábitos alimentarios favorecen el desarrollo de trastornos
endocrinos-metabólicos y el de algunas enfermedades; Entre estos
malos hábitos se citan: La falta de horarios fijos para la
alimentación, el exceso de sal, grasa y azúcar en la dieta, y
la dieta a base de carbohidratos.
La
alimentación constituye uno de los elementos más
importante de la calidad de vida en la cultura
cubana. Disfrutar de la comida es importante, pero
para vivir bien hoy y en el futuro, pero se debe
cuidar la salud, una de las cosas que más influye
en ella y que podemos controlar directamente es
justamente la dieta. Actualmente, la dieta recomendada es la
dieta mediterránea lo que es sinónimo de dieta
adecuada; la cual se fundamenta en un alto consumo de
verduras, frutas, legumbres y pescados, así como
el aceite de oliva. Sin embargo, se ha perdido
mucho las buenas costumbres y la dieta habitual se ha
alejado del modelo tradicional de la dieta mediterránea.
Es importante tratar de llevar una dieta ordenada sin saltarse
comidas y evitar cenas fuertes, pues la digestión dificultará
nuestro descanso. En una persona adulta esto es fundamental
para llevar una vida sana, y más aún en una
persona de mayor edad. Se debe cuidar de manera habitual
el consumo de algún tipo de sustancias como la sal y el azúcar; es
vital adoptar una postura positiva, buscar soluciones que aporten
sabor a los platos, evitando su uso.
El
abuso de la comida rápida puede aumentar el riesgo
de sufrir diabetes, sobre todo en los niños, este tipo de comida es
excesivamente rica en sal, grasas de origen natural y azucares. La
sal marina tiene una disminución de sodio con respecto a la sal
común, por lo que resulta mas adecuada en caso de hipertensión y
problemas cardiovasculares. Las algas son muy ricas en calcio, por
esta razón, su consumo regular está muy indicado en caso de
osteoporosis. Las algas contienen trece veces más calcio que los
lácteos, pueden tomarse crudas, en ensaladas o cocidas en sepa. La
dieta ocupa un papel primordial a la hora de establecer un ranking
sobre las pautas que influyen en la cantidad de años que viviremos.
A continuación, algunas recomendaciones para lograr una dieta
saludable:
-Se
recomienda consumir solo grasas sanas: para disfrutar de una vida
larga conviene reducir el consumo de grasas saturadas, es decir,
grasas de origen animal, estamos hablando de la carne, los embutidos,
la mantequilla y el pan industrial. En su lugar debemos tomar las
grasas buenas del pescado, los frutos secos y los aceites
vegetales.
-Las
vitaminas: las frutas, las verduras, los lácteos descremados y las
legumbres resultan imprescindibles para obtener todas las vitaminas y
minerales que nuestro cuerpo necesita.
-Dos
litros de agua: para que el organismo esté bien hidratado, conviene
beber dos litros de agua al día.
-Cocina
saludable: también resulta conveniente disminuir la sal que se añade
a las comidas, los picantes y el azúcar, cocinar al horno y a la
plancha, así como evitar los alimentos fritos.
La redacción del blog.
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