Sainsbury’s,
la cadena de supermercados británica y
Google se han unido para crear una aplicación para luchar contra el
desperdicio alimentario. Es una herramienta móvil que ofrece a
los usuarios ideas para reutilizar los restos de comida que hay en la
nevera y sirve para generar conciencia entre los
consumidores sobre el aprovechamiento
de los recursos y el ahorro económico.
Sainsbury
Food Rescue es
un sitio interactivo que utiliza el reconocimiento
de voz de Google y
ofrece recetas de segunda vida para los alimentos. Los usuarios
pueden dictar hasta nueve ingredientes a su ordenador o
teléfono móvil y la
aplicación les da hasta 1.200 alternativas de aperitivos
sencillos, cenas y postres.
También permite
conocer cuánto dinero se ahorra con los alimentos
que se aprovechan de esta manera y el
número de kilos “salvados” y
no tirados tanto por ciudades como por regiones o por el conjunto de
la nación.
Por
otro lado, Unilever tiene otra
aplicación para dispositivos iOS y Android que pretende reducir el
desperdicio de alimentos. Se llama ZeroMermas y
sirve para gestionar
los alimentos y reducir el desperdicio en hostelería.
La
App se ha pensado para cocineros
profesionales que podrán
identificar cuándo y dónde se genera la mayor cantidad de
desperdicios alimentarios y con ello saber cuánto dinero se
está perdiendo.
La redacción del blog.
Extraído de 20 Minutos.
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